Органические продукты часто используются взаимозаменяемо с термином «здоровая пища». Однако эти термины не являются синонимами, в чем нас часто пытаются убедить производители. Органическая пища смотрите по ссылке — это сертифицированная пища , а здоровая пища — это выражение, созданное в маркетинговых целях. Под названием «здоровое питание» не существует стандартов, определяющих условия его производства.
1. Здоровое питание — характеристика
Фраза «здоровая пища» стала популярным маркетинговым приемом в пищевой промышленности. Производители так называемой здоровой пищи наносят на упаковку лозунги, например: «100% безопасно» или «здорово». Такая информация о продукте должна побудить покупателя купить данный продукт, потому что он, безусловно, безопасен и содержит много ценных для здоровья питательных веществ, например, витаминов . Между тем, этот тип надписей используется только для того, чтобы отличить данный товар от других.
Использование такой практики очень невыгодно как потребителю, так и производителям сертифицированных органических продуктов питания. Следует помнить, что здоровая пища часто является пищей неизвестного происхождения. Его польза для здоровья научно не доказана. Здоровая пища часто включает продукты на основе сои , вегетарианские продукты , травы , пробиотики и пищевые добавки .
Выгодно ли покупать органические продукты? Когда-то органические продукты были доступны только в избранных магазинах.
В эпоху широкого применения добавок к пищевым продуктам, направленных на улучшение их органолептических показателей, таких как вкус или запах, производители пищевых продуктов охотно используют лозунг «здоровая пища». Однако это не обязательно означает, что продукт не содержит химикатов, кондиционеров или консервантов. По- настоящему здоровое питание – это натуральная пища, не содержащая красителей и консервантов , подлежащая строгому контролю со стороны соответствующих учреждений, контролирующих пищевые продукты, предназначенные для продажи.
Здоровое питание на самом деле заключается в исключении продуктов, содержащих много опасных для здоровья веществ, а значит, прежде всего , жиров , а также тех продуктов, которые имеют на этикетке список многих добавок с неизвестными названиями. Поэтому, если мы покупаем яйца , стоит проверить, с какой они фермы. Если вы покупаете сыр, проверьте, сделан ли сыр из молока , или это просто сыроподобный продукт, состоящий из вредных для здоровья затвердевших жиров. Поначалу проверка этикеток может показаться утомительной, но это быстро входит в привычку и приносит большое удовлетворение.
2. Здоровое питание – органические продукты
Здоровая органическая пища производится в соответствии с правовыми принципами. Органические продукты производятся в результате сертифицированного органического земледелия. Экологические методы используются на всех этапах производства.
Продукция производится в естественной и безопасной среде, где не используются искусственные удобрения и синтетические средства защиты растений, антибиотики , гормоны роста или генетически модифицированные организмы. Органическое земледелие производит здоровую органическую пищу и, кроме того, не загрязняет почву и грунтовые воды.
Здоровая, качественная пища не требует больших затрат энергии. Его производство происходит в гармонии с природой. На упаковке вы можете найти соответствующий код органа по сертификации и органический логотип Сообщества.